作者：樅木國際 發(fā)布時(shí)間：2020-07-30 14:29 瀏覽次數 :
隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展，葡萄酒慢慢已經(jīng)普及到大眾的餐桌上，但一涉及到選酒的時(shí)候，大多數人還是比較懵的，怎么更多了解紅酒的信息，紅酒的是原瓶預裝進(jìn)口嗎，紅酒口味是甜的還是不甜的等等這些問(wèn)題，怎么能通過(guò)自己的判斷來(lái)買(mǎi)到自己喜歡喝的紅酒呢？下面樅木小編來(lái)給大家支招了，看過(guò)此篇文章，再買(mǎi)紅酒時(shí)，就不會(huì )無(wú)從下手了。
我們在自主選酒時(shí)，在沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的講解人員時(shí)，首先能從紅酒的酒標上獲取一些信息，下面就來(lái)看看根據葡萄酒的酒標怎么獲取自己想要的信息吧。
葡萄酒正標
葡萄酒正標一般包括：“產(chǎn)地、品種、等級、品牌、產(chǎn)地、酒精度、”等內容。如下圖所示，是葡萄酒正標主要體現出來(lái)的信息。根據正標我們能獲知紅酒的等級，如法國最新等級分為：“法定產(chǎn)區葡萄酒（AOP）地區餐酒（IGP）、非法定產(chǎn)區（VDF）” 國家不同，等級不同，尤其是新舊世界的等級差異更大，平時(shí)對自己喜歡國家的等級做些了解。
在正標可以看出紅酒的產(chǎn)地，品種、等級信息，有的時(shí)候正標需要形象的展示，英文的字體和版式的設計，對一般國內選酒的朋友分辨起來(lái)有些困難，那么我們主要來(lái)看葡萄酒的背標，來(lái)獲取我們所需的信息。
葡萄酒背標信息
如下圖所示，進(jìn)口紅酒的背標一般是中英文標注的，但也有全是中文標注的，有的朋友會(huì )有疑問(wèn)，有中文標看著(zhù)像是國內生產(chǎn)的。事實(shí)上是根據我國的《食品安全法》規定：進(jìn)口食品必須貼有中文背標。進(jìn)口葡萄酒也屬于進(jìn)口食品，所以必須貼上中文背標?？梢哉f(shuō)，凡是通過(guò)正規渠道進(jìn)口的、用于市場(chǎng)流通的進(jìn)口葡萄酒，都必須貼有中文背標。消費者便能從背標上獲取相關(guān)信息，保護消費者的知情權。如果聲稱(chēng)原瓶原裝進(jìn)口的紅酒，背標上沒(méi)有中文標，那么光海關(guān)這道關(guān)卡就不好過(guò)，原瓶原裝進(jìn)口就有待查證了，多數是國內罐裝或國產(chǎn)紅酒。
紅酒的背標一般包括：產(chǎn)區、品牌名稱(chēng)、產(chǎn)品類(lèi)型、葡萄品種、葡萄采摘年份、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)商、進(jìn)口商信息、條形碼、酒精度、凈含量等。其中重要的是：產(chǎn)地、葡萄品種、條形碼、產(chǎn)品類(lèi)型
葡萄酒名稱(chēng)：酒的名稱(chēng)需要放在最醒目的位置上。猶如人的名字一樣，方便紅酒之間辨認和稱(chēng)呼。
產(chǎn)品類(lèi)型：表示葡萄酒的含糖量來(lái)劃分的葡萄酒類(lèi)型，包括干型、半干、半甜、甜型葡萄酒，干型紅酒含糖量小于或等于4g/L，半干葡萄酒，含糖在4.1~12.0 g/L，半甜葡萄酒，含糖在12.1~50.1 g/L， 甜葡萄酒，含糖等于或大于50.1 g/L。喜歡甜點(diǎn)的就選擇半甜或甜型紅酒。
原產(chǎn)地：即葡萄酒的產(chǎn)區。多數舊世界有嚴格法律規定和制度，如法國以AOC、意大利以DOC形式標明。新世界，一般直接標明產(chǎn)地、子產(chǎn)地，有些還標出產(chǎn)的葡萄園。
年份：葡萄收獲的年份，這一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后來(lái)裝瓶的年。紅酒的年份之所以給人感覺(jué)比較重要，如82年的拉菲。跟葡萄產(chǎn)區的整體氣候和風(fēng)土狀況有關(guān)，優(yōu)質(zhì)的原料是優(yōu)質(zhì)紅酒的前提！但年份用來(lái)衡量葡萄酒品質(zhì)并不完全靠譜。
葡萄品種：指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標上多標有品種；舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里，葡萄品種的風(fēng)味特點(diǎn)是用來(lái)選紅酒的依據之一，比如赤霞珠單寧柔順多汁，含有黑櫻桃、黑醋栗、烤香料、雪松等風(fēng)味；梅洛：酒體相對較輕，口感比較順滑，且帶點(diǎn)櫻桃風(fēng)味；智利佳美娜：酒體相對較輕，帶有紅辣椒和櫻桃風(fēng)味。
條形碼：條形碼打頭的幾個(gè)數字代表著(zhù)一個(gè)國家進(jìn)口葡萄酒條形碼管理規定，如西班牙84開(kāi)頭， 法國300-379，葡萄牙560，澳大利亞930-939，如果中文標簽上的條形碼是以“69”開(kāi)頭，但仍然打著(zhù)進(jìn)口酒的旗號在叫賣(mài)，那說(shuō)明，不是原瓶原裝進(jìn)口，可能是假酒，因為69是中國的代表。
進(jìn)口商和代理商信息：留意所喝的紅酒，如果確定是原瓶原裝進(jìn)口，且口味滿(mǎn)意的進(jìn)口商，并記住他們，在將來(lái)的消費中信賴(lài)和認準他們的品牌。進(jìn)口商的地址和電話(huà)信息，是在紅酒出現問(wèn)題可以咨詢(xún)或進(jìn)行售后服務(wù)，是保證消費者權益的表現。
根據以上內容，再根據平時(shí)對喜歡的紅酒進(jìn)行總結，幫助你更快在琳瑯滿(mǎn)目的紅酒里找到你的最?lèi)?ài)！
淄博紅酒招商就選樅木國際紅酒， 100%原瓶原裝進(jìn)口，假一罰萬(wàn)。一手貨源，國外酒莊直采，0元加盟，樅木紅酒誠邀您的加盟
服務(wù)熱線(xiàn)
微信公眾號
