作者：樅木國際 發(fā)布時(shí)間：2022-02-26 14:54 瀏覽次數 :
大家是不是經(jīng)常聽(tīng)到有這么一句話(huà)：“葡萄酒是有生命的”，
樅木小編也是這么認為的，
葡萄酒就像一位優(yōu)雅的睡美人，
在開(kāi)瓶倒入杯中后她便開(kāi)始慢慢蘇醒，
而讓她蘇醒的就是空氣，
倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大(相對于倒更多或是倒滿(mǎn))，
這樣可以使得它能在杯中更好地醒酒。
倘若一次倒滿(mǎn)了，紅酒與空氣的接觸面積就會(huì )很小，
這樣會(huì )不利于醒酒。
倒三分之一可以使酒杯內留有足夠的空間，
當你品酒的時(shí)會(huì )先聞到酒杯內的香氣。
而如果倒滿(mǎn)整杯的話(huà)，
葡萄酒所散發(fā)的香氣就會(huì )散落在空氣中，
這樣也就聞不到美妙的香氣了。
喝紅酒時(shí)搖晃酒杯可以讓紅酒與空氣更多地接觸，
而如果倒得太滿(mǎn)，則無(wú)法搖杯，
更無(wú)法觀(guān)察掛杯現象。
喝紅酒是優(yōu)雅的事情，
倘若一次倒一整杯，
既不優(yōu)雅，而且酒也容易灑出來(lái)。
畢竟葡萄酒不像咱們平時(shí)喝啤酒或者白酒一樣。
但更重要的原因是便于我們觀(guān)色，
品酒師通過(guò)葡萄酒顏色來(lái)對葡萄酒進(jìn)行年份的判斷。
綜上所述，倒紅酒時(shí)都不會(huì )倒滿(mǎn)，而只倒三分之一左右。
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